В первые годы правления Александра I мороженое стало обязательным десертом на балах и приемах. В экспозиции музея можно увидеть меню обеда в день коронации Александра III, оформленное Виктором Васнецовым, узнать, чем угощали на ужине у Московского генерала – губернатора великого князя Сергея Александровича по случаю коронования Императора Николая Александровича и императрицы Александры Федоровны. А в меню парадного царского обеда 20 мая 1883 года можно встретить не только изысканный раковый суп, дикую козу и заливное из ершей, но и европейское мороженое, которое было обязательным пунктом всех царских приемов. Интересно, что часто мороженое было не простое, а с добавлением различных добавок, даже с добавлением ржаного хлеба.
- в экспозиции представлены любимые сладости членов Императорской Семьи.
Режим работы: вт-вс 10:00–19:00